ترك برس
ما بين سعره الذي ينافس الذهب، وقيمته الغذائية التي تشفي من الأمراض، تأتي شهرة عسل "الأنزر" التركي ذات الصيت العالمي والذي دفع تزايد الطلب عليه إلى تسجيل الزبائن طلباتهم قبل عام من إنتاجه.
حيث يصل سعر الكيلو غرام الواحد إلى ألف ليرة تركية (160 دولار)، نظراً لقيمته الغذائية وفوائده الصحية المتعددة.
وصرح عثمان جيولك، الرئيس التنفيذي لاتحاد الجمعيات الزراعية التعاونية في قرية أنزر، والتي تبعد مسافة 35 كيلو متر تقريبا عن منطقة "اكي زيدرة" في ولاية ريزة شمال شرقي تركيا، أن كمية عسل أنزر المنتجة هذا العام بلغت 1.5 طن، في حين بلغت كمية الطلبيات المحلية والدولية 5 أطنان.
وأشار جيولك إلى أنهم تلقوا طلبات للعسل من الرئيس رجب طيب أردوغان وبعض المسؤولين في الدولة، فضلا عن الطلبات المكثفة من دول قطر والسعودية والكويت وألمانيا وغيرها.
وحذر جيولك من وجود بعض الباعة في الأسواق يبيعون عسلاً مغشوشاً باسم "عسل الأنزر"، موضحا أن عُلب العسل المغشوش المباعة غير مسجلة ولا تحمل ختم المنتج الأصلي، داعياً المواطنين إلى توخي الحيطة والحذر وعدم الانخداع.
ويُنتج عسل "أنزر" على سفوح جبال ولاية ريزة التي يتراوح ارتفاعها ما بين 2300 إلى 3000 مترا عن مستوى سطح البحر، والمطلة على ساحل البحر الأسود.
وتُعد تركيا واحدة من الدول الرائدة في العالم في تربية النحل وإنتاج العسل، حيث شهد هذا القطاع تطوّرًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، تمثل بزيادة الإنتاج والوصول إلى المرتبة الثانية عالميًا بعد الصين في الإنتاج. ويتمتع العسل التركي بجودة عالية، ونكهة طبيعية مميزة.
وبحسب بيانات رابطة مصدري شرقي البحر الأسود التركية، فإنّ ايرادات تركيا من صادرات العسل، بلغت 15 مليونا و95 ألفا و885 دولارا أمريكيًا، في النصف الأول من العام الحالي.
هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!
